산사자(아가위) 고기 먹고 체한데에 효험이 있으며 고혈압, 심장병, 소화불량과고지혈증 치료에 특히 좋은 효능이 있다 ▶약재에 대하여 아가위나무는 배나무과에 딸인 낙엽활엽중간키나무로 키가 4~5m쯤 자라고 잎 모양은 단풍나무 잎을 닮았다. 4~5월에 하연 꽃이 피고 9~10월에 타원 꼴의 지름 0.5~1cm쯤되는 열매가 빨.. 야초우리 2009.10.11
가을산 버섯산행 토요일에는 강원도로 버섯산행을 다녀왔습니다. 산행을 시작해서 처음 만난 가문비상황입니다. 황철상황과 흡사한데 이정도 크기면 싯가로 40만원정도 한다고 하네요 ^&^* 상황버섯의 포자는 붉게 물든 단풍나무에도 앉았습니다. 호남지방에서 판매하는 단풍잎소주나 캐나다에서 판매하는 단풍관련 .. 야초우리 2009.10.11
포도 발효액(효소) 만들기 발효액을 담으려고 잘익은 고향마을쪽 포도를 20kg 구매했는데 너무 맛있어서 ㅎㅎㅎ 절반은 그냥 먹고 절반만 담았습니다. 엄마를 대신해 둘째딸 다운이가 포도 포장지 벗기는 작업을 같이 해주겠다며 이렇게 도와주었습니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어 말려놓았는데 높은 당도만큼 뽀얀 분이 껍질에 .. 야초우리 2009.10.02
산초열매 효액(소)만들기 강화도 야산에서 만난 산추를 따서 모았더니 그 양이 2kg 기름을 짜기에는 양도 적고 설익은것들이 있어서 발효를 시켜보기로 했습니다. 이렇게 작은 소쿠리에 가득 담긴양이 800g이랍니다. 열매가 방사형으로 맺혀있어 부피에 비해 무게는 거의 나가지 않았습니다. 잘익은 놈 익어가는 놈 아직 익지않.. 야초우리 2009.10.02
산초나무와 초피나무 구분법 산초나무와 초피나무를 구분시 가장 쉬운 방법은 가시가 달리는 위치를 보면 됩니다. * 초피나무 : 가시가 대생(마주 달림)열매가 잎 사이에 달린다 개화기 :봄 열매 : 산초나무와는 달리 줄기의 중간에도 달리고 끝부분에도 달린다.땅 밑으로 향한다. 초피나무 (제피) 가시가 마주 나고,,,초피(제피)나.. 야초우리 2009.10.02
도토리 묵 쑤기 실험성공(?) 둘째딸과 도토리 묵 쑤기 실험에 도전을 해보았답니다. 걸래낸 녹말분말액의 쓴맛을 제거하기위해 약 8시간씩 물에 담갔다가 우려내기를 3번에 걸쳐 한 후 햇볕에 말리는게 너무 거추장스러워 그냥 생수병에 담아서 김치냉장고에 보관하기로 했습니다. 20kg 도토리를 갈아 얻어낸 녹말분말액은 약10리.. 야초우리 2009.09.24
인연 산행을 하다보면 사회학적으로 설명할 수 없는 놀라운 경험들을 종종하게 됩니다. 포기하려는 순간 혹시나하고 둘러본 구석자리에서 반가운 심을 만날때가 그렇기도 하고 아무 사심없이 그져 산길을 습관처럼 걷다가 발에 채이는 무었인가에 무심코 눈길이 머물러 그것을 관찰하다 주변에 있는 뜻하.. 야초우리 2009.09.22
함초 1. 숙취제거 생즙을 갈아 마실때 효과가 가장빠르며 술마시는 도중에도 숙취가 없어짐 술마시기전 ,중에, 마무리는 술마신후에 섭취 이유:함초에는 아스파라긴산이 콩나물의 2배 그리고 간을 해독하는 타우린이 다량 함유 2. 변비 어떤 변비도 개선되나 기간의 차이만 있음 이유 : 함초는 약50%의 섬유.. 야초우리 2009.09.18
도토리묵 만들기 도전 우습게 알고 시작한 도토리 줍기가 결국은 도토리 묵만들기까지 진행되고 있습니다. 퇴근 후 방아간에서 갈아온 도토리가루에 물을 부어가며 녹말 거르기 작업을 시작했는데 새벽 2시 가까이 되어서야 겨우 끝났습니다. ㅜㅜ 말려서 껍질벗기기를 시도하다가 너무 힘들어 결국은 껍질채 갈아온 도토.. 야초우리 2009.09.16
과분한 가족심 심산행 막바지에 다녀온 산행에서 올해 가장 마음에 드는 가족심을 보았습니다. 제게는 과분할 만큼 상품성이 뛰어날뿐만 아니라 올해 채심한 다양한 심중 상대적으로 심령이 가장 오래된 삼으로 보여서 더욱더 행복합니다. 산행지 초입 숲속에서 발견한 기이한 물체입니다. 아마도 뱀덫이 아닌가 짐.. 야초우리 2009.09.14