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늦은 봄, 꼬꼬댁들의 첫 알 선물과 텃밭 근황

늦은 봄, 꼬꼬댁들의 첫 알 선물과 텃밭 근황겨우내 살뜰하게 보살폈지만,좀처럼 알을 낳지 않던 꼬꼬댁들이 드디어 선물을 주었습니다.예년보다 한 달 가까이 늦은 오늘,꼬꼬댁들이 알을 듬뿍 낳아주어 봄의 기쁨을 느낄 수 있었습니다.꼬꼬댁 키우기는 늘 쉽지 않지만,이런 순간을 맞이할 때마다 큰 보람을 느끼게 됩니다.늦게 올라온 참두릅, 봄 제철 요리로 즐기기참두릅도 예년보다 늦게 올라왔습니다.딱 먹기 좋은 크기로 자란 참두릅을 바로 수확하여,가볍게 데쳐 양념장에 찍어 먹었습니다.또한 참두릅을 이용해 전을 부쳐 먹으니봄철 별미로 손색이 없었습니다.참두릅 요리는이맘때만 맛볼 수 있는 자연의 선물입니다.텃밭 모종 심기 완료지난주 동안 열심히 일군 텃밭에는고추 모종, 가지 모종, 상추 모종, 오이 모종, 호박 모종,..

농장우리 2025.04.27

겨우살이 효능과 복용법 바로알기

[겨우살이 효능과 복용법] 개복숭아 기생 겨우살이 실물 공개 및 임상 사례 소개최근 개복숭아나무에 기생한 겨우살이를 발견하여 효사모에 소개했는데, 일부 분들께서 사진 각도가 조작 같다는 의견을 주셨습니다. 이에 재촬영한 겨우살이 실물 사진을 공유드리며, 겨우살이의 약용 효능, 임상 사례, 그리고 약효를 높이는 복용법까지 자세히 정리해드립니다.---겨우살이 효능 항암, 고혈압, 당뇨에 효과적인 천연 약초겨우살이는 예로부터 고혈압, 관절염, 면역력 저하 등에 활용된 약초입니다. 특히 항산화물질과 면역 활성 성분이 풍부하여 현대 의학에서도 연구되고 있습니다.겨우살이 주요 유효성분플라보노이드: 강력한 항산화 작용폴리페놀: 세포 보호, 염증 억제렉틴 : 암세포 억제, 면역세포 자극---겨우살이 임상 사례 모음1...

야초우리 2025.04.21

멧돼지 떼 습격을 받으면

멧돼지떼들이 극성입니다.보리수랑 산수유, 참두릅밭 할것없이 온통 들쑤셔놓은 정도가무면허로 굴삭기질을 하다가만듯전쟁터를 방불케 하네요이제 두돍이 되어가는 강아지들은아직 경계임무에 역부족인것같아요맛있는 고기랑 간식으로부지런히 맹훈련(?)을 했답니다.유시서조수 퇴치용 페트병 바람개비도 만들어 설치했는데효과가 있었음 좋겠어요.일하기에는 딱좋은 날씨여서거름을 져다가 고추심을 밭을 일구었지요아직은 땅이 부드러워 수월하게 마쳤어요.개나리와 장수만리화가 노랗게 피기 시작하고백목련은 몽우리를 내밀었어요산벚나무에도 꽃송이가 메달렸는데오후부터 내리던 비가 밤사이에 눈이 되어숲은 다시 설국으로 되돌아갔어요.우리 인생길 행복처럼봄은 쉬이 오지않을 모양입니다

농장우리 2025.04.13

산골 된장이 맛있는 이유

남녁에서는 진즉들 담으셨을텐데얼마전에야 눈이 녹은화천 산골은 이제 담는답니다.금강산 줄기라는해산의 맑은 계곡물로염도 20% 소금물을 만들어항아리에 부어놓고한주동안 두었다가이번주에 메주 12덩이 넣어서발효시작합니다.입산하던 이듬해부터 담기시작했는데드셔보신분들마다 일품이라고들 하셨지요.맛있는 산골 된장 맛은어떤 맛일지상상해보세요 ㅎㅎㅎ

발효우리 2025.04.13

오리수육 더 맛있게 먹기

청명이 코앞인데날씨는 으스스하기만 합니다.한동안 잠잠하던 멧돼지까지 다시 극성이었어요온밭을 다 파뒤집으며 막무가네인것이마치 세상의 권력자같네요.서열싸움으로분위기 날카로운 강아지들과어둠속으로 출동하기를몇차례...오미자 유인망을 새로 쳐놓고강아지 놀이를 하는데갑자기 하늘에서폭설이 쏟아졌어요눈은 금새 숲속을 하얗게 뒤덮고계절을 겨울로 되돌리는듯 했지요늦은 오후에야 쌓인 눈이 녹은 틈을 타고양지녁에서 냉이랑 달래를 한바구니 캐왔어요.난로를 피워놓고솔순을 잘라다가찜솥에 앉혀서 오리 수육을 해먹었지요.자고 일어나 보니샘터 물통에시린 고드럼이 뚱뚱해지고 있었어요올 봄도쉬이 오지않을 모양입니다.

농장우리 2025.03.30

장 단지는 씻어놓고

산길에는 잔설이 버티고 있어군불없이는 밤을 보낼 수 없어요꼬꼬댁은몇일만에 계란 2개를 낳아놓았네요강아지들은인내심으로좋아하는 간식을 얻는 지혜를 터득해 가고 있어요.아직은 눈과 얼음이 성성해도한낮에는볕이 좋아생석회 뿌리기,가지치기 작업을 했지요.이젠 물도 시원하게 흘러장단지도 씻어서 볕에 내놓았어요.매실 발효액도 걸러솔숲에서 숙성을 시작합니다.봄은 오락가락이리도 드디게 오건만세월은 어느새이리도 훌쩍 흘러 버렸는지요...

농장우리 2025.03.23

심술맞은 춘설

요 몇일 풀린 날씨 덕분에지난주 발목까지 쌓여 있던 눈이정북향을 제외하고는 대부분 녹았어요.겨우내 얼었던 주방 수도도 이젠 녹아서 물이 나오네요.땔감 창고로 쓰던 정자는대청소를 해놓고테이블을 다시 펼쳐놓았어요.야단 법석인 마당에서는겨울동안 훌쩍 큰 누룩이가 사랑이를 제압해서대장견에 등극했더군요.그래도 복종 훈련은 빼먹을 수 없지요간식을 줄 때마다앉아엎드려기다려먹어 순으로예절 훈련에 잘 응할때만 보상해준답니다.산바람은 거세도 일하기에는 좋은 날씨여서 묵은 고춧대도 뽑아내고멀칭비닐도 걷고약용수 가지치기도 했네요.속살까지 다 드러나게 눈이 말끔히 녹았던 숲에는새벽부터 소복히 내리던 춘설이다시 쌓여설국이 되었어요.올해는 봄이여간 심술맞게 오락가락 하는 것 같아요

농장우리 2025.03.16

겨울지게 한 짐

봄이 왔나 싶어지던 산은폭설에 다시 뒤덮였어요.계절을 바꾸는 자연의 이치도세상만사같이갈지자 모양으로순조롭지만은 않은듯해요.쌓인 눈을 헤치고 다다른 오두막은 다시 겨울입니다.강쥐들에게지고 올라간 보양식을 나눠주자갖은 애교가 작렬했어요.물통을 지고고로쇠 나무밑을 찿아보았어요지난 추위속에서얼고 녹으며 한 방울씩 베어 나온 수액이 한짐되어 얼마나 반갑던지요차길이 끊겨지게짐을 져날랐지만힘이 나네요산길에 쌓인 눈들은봄볕이 뜨거워져야 모두 녹겠지요하산 길걸음마다 눈속에서 들려오는 소리가 남은 추위를 짐작케 해줍니다.그래도봄은 곧 오겠지요...

농장우리 2025.03.10

자작곡 "어떡할뻔했어"

Ai가 생활곳곳으로 깊숙이 스며들고 있어요가령 그동안에는정보검색을 할때검색엔진이나 포털에서노출해주는 자료를 일일이 조회하는 방식이었다면 지금은 AI에게 말만하면더 짧은 시간 안에 더 정확한 근거 데이터와 함께 다양하고 전문적인 내용을 의뢰한데로 추출해서 제시해주고 있어요.Ai의 역활은단순한 정보 검색 수준을 넘어서왠만한 디자인은 물론이고동영상 제작과 글쓰기 심지어 노래작곡까지 척척 대행해주고 있어요그래서 저도작곡 Ai(SUNO)가 있다고 해서앱을 설치후그간 SNS에 올려놓았던 글중에 몇편을 가사로 전환해작곡을 시켜보았더니댓글 링크와 같은 노래를뚝딱하고 만들어주네요.Ai는 만능 해결사만물 박사 개인비서를 넘어인간의 가장 강력한 경쟁자이자동반자가 될것같아요다음은 봄이 오는 숲속의 풍경을 가사로 Ai로 작곡..

문화우리 2025.02.22

굴뚝이 기가 막혀

북한강 상류에도 봄 기운이 느껴지는 날이었어요산길은 여전히 동토입니다.고로쇠 나무에 채취호스를 하나 꽂아보았네요화목난로위에 고기를 뎁히며올 겨울 처음으로 황토방에 군불을 넣는데반나절이 지나도 불이 내치기만 할뿐 좀처럼 들 기미가 보이지 않아굴뚝을 잘라 보았더니아뿔사가스 배출기 틈새로 들어가 쌓인 눈이굴뚝 밑에서 얼어붙어연기가 배출되지않는것이었어요정과 망치로 간신히 제거하자응축되었던 연기가 펑펑 솟아 오르며구들방이 이내 따뜻해졌지요.모든것을 스스로 해결해야하는산골살이는지금처럼 전혀 예상못한 복병이생길때면 여간 곤역이 아닙니다.날씨가 7한7온으로 바뀌는것일까요.다시 추워진다는데봄이 놀라서 드뎌 오면 어쩔까 걱정입니다.

농장우리 2025.02.16
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