매실청,매실 엑기스,매실효소발효액을 만들때 어떤 매실이 좋은지 직접 확인해보세요 매실을 비롯하여 각종 재료로 더 좋은 품질의 발효액을 담는 방법에 대해서 좀 더 자세한 공부를 해보고 싶으신분들께서는 효사모에서 매월 운영하는 정기강좌 [수도권 강좌]효사모 발효교실 29기 6월 [기초,중급 종일과정] 수강신청 접수중(<---클릭)을 이용해보세요 매실청,매실 엑기.. 발효우리 2015.05.21
매실 효소 발효액은 어떤 설탕으로 담아야 좋을까요? ■ 비정제 사탕수수당(데메라라) 공동구매 참여 상담하기 클릭 ■ 비정제 사탕수수당[몰리셔스] 공동구매 참여 상담하기 클릭 ■ 필리핀산 유기농설탕 공동구매 참여 상담하기 클릭 ■ 미안마 토디팜 야자나무 수액 토디팜 재거리 공동구매 참여 상담하기 클릭 다음 카페 효사모에서 충.. 발효우리 2015.05.20
아직도 매실씨앗의 독성때문에 걱정하신분들 계시면 꼭 보세요. 아직도 매실씨앗의 독성때문에 걱정하신분들 계시면 꼭 보세요. 발효액을 만들면 완전분해된다는 것을 공공기관에서 주관한 시험분석자료를 통해 확인해보실 수 있습니다. 문화우리 2015.05.19
매실 효소 발효액 맛있고 영양만점으로 만들어서 먹는 비법 이제는 국민 음료로 자리 잡은 매실철이 돌아왔습니다. 왠만한 가정에서는 대부분 한두 항아리씩 담을 정도이니 당연히 국민음료로 등극할수밖에 없을것입니다. 설탕과 매실을 약 1:1 비율로 섞어 100일정도 후에 걸러서 얻게되는 매실 발효액(과거에는 매실 엑기스,매실효소..등으로 잘.. 발효우리 2014.05.13