목련꽃(辛夷) 발효액 만들기 비염을 고치고 얼굴을 예쁘게 하는 목련 꽃봉오리를 일컷는 辛夷(약간 매운 맛이 난다고 하여 붙인 이름)를 운좋게 산에서 만나 2.5kg을 채취해와 일부는 말려서 담금주를 담고 나머지는 모두 발효액을 담아보기로 했습니다. 꽃잎을 싸고 있던 겉껍질을 가볍게 뜯어내었더니 이처럼 고운 빛깔을 띤 신.. 발효우리 2009.04.02