춤추는 효소

신비한 발효의 세계에 막 빠져들었을때

주변에는 온통 출처불명의 ~카드라 정보가 난무하며 얼마나 오래된 효소발효액을 보유하고 있느냐가 곧 발효방법에 대한 정석과 기준인양 치부되던때가 있었습니다.

 

왜?라는 질문이 마치 권위에 대한 도전처럼 여겨졌는지 불쾌해하던 선배 약초꾼들에게 민망하여 과학적인 입증자료를 스스로 찾다가 "효소와건강-엔자임"이라는 책의 저자이신 신현재 박사님이 운영하는 다음카페를 알게 되었습니다.

 

반가운 마음에 잽싸게 가입하여 당시 궁금하던 몇가지에 대한 질문을 올린적이 있었는데 몇일 후 감사하게도 박사님이 직접 답변을 해주셔서 그 내용을 여기저기 펌해다 올린적이있었습니다.

 

그런데 오늘 우연히 시간이 좀 생겨 서점에 들려 새해에는 효소관련 신간이 어떤게 새로 나왔나하고 둘러보던중  

 

신현재 박사님이 지난해 10월에 새로 출간하신 책이 있어서 바로 집어들고 펼쳐보았습니다.

가격도 아주 착한 1만원 ㅎㅎㅎ  

 

 

"효소와건강"에서 미처 다 언급하지못한 내용들을 중심으로 구성되어있더군요

 

 

책장을 요리 조리 넘기며 내용을 훝어보다가 갑자기 눈에 익은 닉네임과 질문내용이 짠~하고 보이더군요

제가 DAUM에서 쓰는 목마라는 닉네임과 함께 제가 한 질문에 대한 답변글이 그대로 수록되어있었기때문입니다.

동요가사처럼 "테레비전에 내가 나오면~"이라는 노랫말같이 얼마나 반갑던지 ㅎㅎㅎ

당시 카페에서 답변하셨던 내용을 좀더 보충해서 책에 실어놓았더군요.

 

관심있으신분들께서는 한번 구입해서 읽어보세요

가볍게 보시기에 적당한 책으로 보입니다.