칡 발효액 만들기 간기능 향상과 숙취해소 그리고 알코올 중독치료에 뛰어난 효능 있다고 알려진 칡을 재료로 발효액을 만들어 보기 위해서 전북 익산지역 야산에서 채취했다고 하는 암칡 10kg을 구매(\3,000/Kg)하여 작업을 해보았습니다. 장터방에 올라온 판매글을 보다가 발효액을 담아보고 싶은 욕심에 충동적으로 구.. 발효우리 2009.03.01