내가 만든 식초 초산함량이 궁금할때 측정하는 방법은? 식초 산도 측정 방법 식초 초산함량 시험방법 1) 산도측정을 실시할 식초를 준비한다. 2) 주사기로 식초 1㎖ 를 추출한다. 3) 준비된 삼각플라스크에 추출한 식초를 주입한다. 4) 페놀프 탈레인 지시약을 스포이트로 몇방울 추출한다. 5)추출한 지시약을 식초가 들어 있는 삼각플라스크에 떨.. 식초우리 2016.03.17