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약초 발효를 활용한 자연치유 건강 가이드

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산골 된장이 맛있는 이유 남녁에서는 진즉들 담으셨을텐데얼마전에야 눈이 녹은화천 산골은 이제 담는답니다.금강산 줄기라는해산의 맑은 계곡물로염도 20% 소금물을 만들어항아리에 부어놓고한주동안 두었다가이번주에 메주 12덩이 넣어서발효시작합니다.입산하던 이듬해부터 담기시작했는데드셔보신분들마다 일품이라고들 하셨지요.맛있는 산골 된장 맛은어떤 맛일지상상해보세요 ㅎㅎㅎ 공감수 0 댓글수 0 2025. 4. 13.
솔순 발효 천연식초 담는 법 효사모 약초농장인 효선제는 강원도 화천 38선 이북 DMZ 접경지입니다 주변이 소나무로 둘러쌓인 오지 중 오지이지요 그래서 해마다 솔잎이 새로 돋는 철에 싱싱한 솔순을 채취해 발효액을 담고 있어요. 발효액은 당도를 어떻게 조절하느냐에 따라 다양한 품질로 변신시킬수있는데 지난해 봄에는 당도를 20%내외로 관리해서 자연 발효식초를 만들 요량으로 담아놓았다가 어제 항아리를 여는순간 강한 솔향과 더불어 식초냄새가 진동하더군요 식초가 잘되어가는지 측정해보려고 시료를 가져와 발효센터에서 식품공전 시험방법에 따라 솔순 발효액 내의 초산함량을 분석해보았어요 지난봄에 담아놓은 솔순 발효액은 오지 산골 숲속 자연의 품에서 스스로 진행된 초산발효 결과는 산도 3.2였어요 이제 날도 풀렸고 종균도 자리 잡았어니 아마도 4월중.. 공감수 1 댓글수 0 2024. 4. 1.
식품 소량 생산(OEM) 전문회사 자동제환기 구경하기 요즘같이 온라인 쇼핑시대에는 누구나 자기만의 제품을 갖고 싶어하지만 그렇지만 초기 제작비 부담때문에 망설이는 분들이 많으시지요 제기동 약령시장에 위치한 발효센터에서는 소호 창업자분들을 위해 소량 다품종 외주생산 서비스를 해드리고있어요 100~200만원 정도의 초기 예산으로 나만의 제품을 가지고 사업을 시작할수있게 도와드립니다. 약이나 식품 제조공정은 제분(분말 가공) 금속선별 발효 건조 반죽 제형(환,과립,타정...등) 포장의 순인데 영상은 자동제환기 운전 모습이며 여러분들이 잘 아시는 한방 보약중 널리 알려진 공진단과 경옥고도 이렇게해서 만드는 것이랍니다 식품 소량 OEM(외주제작) 에 대한 자세한 상담은 아래 견적의뢰서 바로가기를 클릭후 접수해주시면 담당자가 확인 후 친절하게 회신드린답니다 견적의뢰서.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 7. 27.
새콤달콤 살구 잼 토스트 얼마전 효사모에서 공동구매했던 영천 살구로 둘째 딸래미가 살구잼을 만들었다며 아침 식탁에 내놓았더군요 어떤맛일지 호기심에 군침 삼키며 빵에 발라서 먹어보았지요 와~~ 달기만한 딸기잼과 달리 새콤한 살구 특유의 맛이 있어서 훨씬 더 맛있네요 냠냠~냠 내일 아침도 살구잼 토스트입니다~♡♡♡ 공감수 0 댓글수 0 2023. 7. 26.
15년동안 지하에서 잠자던 발효 솔잎이 빛나는 환으로~ 15년간 자연발효시킨 솔잎을 건져 자연건조해오신분의 솔잎이 환으로 변신하는 모습입니다. 15년이라는 긴 세월동안 땅속 발효용기에서 잠자던 솔잎 작업을 해드리며 보니까 향기는 참 거시기하게 오묘하였는데 주변에 나눠드신분들의 반응은 한결같이 약성은 놀랍기만했다고하시네요... 공감수 0 댓글수 0 2017. 4. 27.
약초 추출액으로 고순도 농축분말 만들기 세상이 좋아지다보니 장비가 얼마나 좋아졌는지 옛날에는 몇날몇일 아궁이에 불을 지펴야 얻을수있었던것을 지금은 신식 장비가 영양소 파괴를 최소화 할수있도록 저온에서도 몇시간만에 뚝딱해주네요. 남미 아마존강 유역에서 자생한다는 타히보가 암치료와 당뇨에 좋다고 알려지면.. 공감수 0 댓글수 0 2017. 4. 27.
효사모 발효센터 오시는 길 공감수 0 댓글수 0 2016. 12. 16.
방귀의 원인 1. 하루 방귀는 몇 번을 낄까? 방귀란 장 속에 있는 가스가 항문을 통해 밖으로 빠지는 현상입니다. 가스는 몸 안으로 끊임없이 들어오고 또 체내에서 생성되어 몸 밖으로 나가는 현상이 반복됩니다. 사람의 소장과 대장에는 평균 200ml의 가스가 차 있는데 사람들은 의식하지 못하는 중에.. 공감수 0 댓글수 0 2016. 12. 13.
올 추석 소중한 분들께 드리는 최고의 건강 선물, 공진단 직접 이렇게 만들어 보세요 요즘 공진단이 소중한 분들께 드리는 선물로 인기 만점이라는것은 알지만 가격이 너무 비싸서... 품질을 믿을 수 없어서 .... 선뜻 결정하지못하시는분들을 위해 효사모가 원가에 손수 만들기 체험을 하실수있도록 준비한 이벤트가 있는것 잘 아시죠? 체험행사에 직접 참여하시면 내손으.. 공감수 0 댓글수 0 2016. 8. 23.
장떡 만들기(문경 스타일) 발효액으로 술빵 만들기를 하다가 갑자기 어릴적 고향에서 즐겨 먹던 장떡 생각이 떠올라 만들어 보았어요. 장떡은 밀가루반죽을해서 찌면되는데 오늘은 밥을 하는김에 밥위에 얹어서 1타2피로~ㅎ 자연인 스타일로 해보려고 마당에서 가마솥에다가 밥을 앉혔어요 나무가지 몇개를 넣고 .. 공감수 0 댓글수 0 2016. 8. 15.
발효액으로 술빵 만들기 우리가 즐겨먹는 빵을 만들때 이용되는 이스트(효모)는 생막걸리라고 표기된 술에도 있지만 발효액에도 들어 있답니다. 그래서 발효액을 이용해 술빵을 만들어보았어요 먼저 준비한 밀가루를 채로 쳐줍니다. 발효액으로 만든 술을 밀가루에 부어줍니다. 발효액으로 술만드는 법은 원액.. 공감수 0 댓글수 0 2016. 8. 15.
미자양이 돼지를 만난 날 지난 폭우로 유실된 농장 진입로 복구작업팀 새참으로 준비한 고기가 다시 또 쏟아지는 비때문에 작업이 연기되어 처음으로 더덕 불고기 요리에 도전해보았어요. 비오는 산중에서 자작 막걸리 안주도 할겸~ㅎ 요리 고수님들께서 보시기에 이렇게 하면 몇점이나 받을 수 있을까요? 미자.. 공감수 0 댓글수 0 2016. 7. 22.
편백오일 & 편백증류액 추출하기 화천에서 공수된 편백나무로 효사모표 감압농축기를 활용하여 이번에는 편백 에센스 오일과 증류액을 추출해보았습니다. 향기가 진동하는 편백나무를 추출탱크에 투입합니다. 수시간동안 추출작업을 진행합니다. 유효성분 추출작업이 끝난 편백나무입니다. 편백추출물입니다. 진한 향.. 공감수 0 댓글수 0 2016. 5. 17.
"한방 발효 슈퍼 원기소 만들기" 강의 [반값 체험 참가자]를 선착순 모집합니다. 공감수 0 댓글수 0 2016. 4. 18.
효모의 놀라운 효과 Brewer's Yeast(맥주효모)의 놀라운 효능 양질의 단백질 공급원 맥주효모는 50%가 넘는 양질의 단백질로 구성되어 있다. 영양 보급제 비타민 B군과 기타 비타민, 미네랄 등도 풍부한 우수한 천연 영양 보급제 이므로 흰쌀밥을 주식으로 하는 한국인에게 가장 효과적인 비타민 B군의 좋은 영양.. 공감수 0 댓글수 0 2016. 3. 30.
효소 발효액 보내주시면 단맛은 "고"로 약성은 "고농축 증류액(순증)"으로 분류해드립니다. 많은 효사모님들께서 해주신 말씀중에 1. 발효액은 많은데 달아서 가족들이 잘 안먹으려고 하여 양이 줄지않는다. 2. 먹으면 몸이 좋아지기는 하는데 자꾸 먹었더니 살이 찌는것 같다. 3. 당분을 최대한 줄여서 먹는 다른 방법은 없을까? 이런 고민들이 적지않으시다고 하셔서 효사모 발효.. 공감수 0 댓글수 0 2016. 3. 21.
남자의 원기보충에 효험이 있다고 하는 "사군자탕"발효액 만들기 사군자탕이란? 인삼, 복령, 백출, 감초 각 4g이 기본 재료이다. 위장의 기능이 허약하여 빈혈의 경향이 있고 원기가 쇠약한 사람에게 사용되었다. 중국의 『화제국방』에서 첫 기록을 보인이래 우리나라의 『동의보감』·『제중신편』·『방약합편』 등 모든 의학서적에 수록되어 있다. 공감수 0 댓글수 0 2016. 3. 17.
2016년 1월3일 다음 오늘의 추천 카페 "효사모 선정" 기념 이벤트에 참여해보세요 새해 새날 효사모 "차 만들기"코너가 오늘의 추천카페에 선정되는 경사를 맞았습니다. 이처럼 감사하고 기쁜날을 맞아 그동안 효사모를 사랑해주신 우리님들께 보답해드리기 위해 효사모에서 아래 이벤트에 오늘 중 참여해주시는 모든분들께 효사모 약초몰에서 시판중인 한방차 세트 .. 공감수 0 댓글수 0 2016. 1. 3.
효사모 7살 생일, 다음메인에서 축하영광~ㅎ 공감수 0 댓글수 0 2015. 10. 21.
쌀영양의 95%를 함유한 미강을 발효하면 영양성분이 수백배 향상된다는 놀라운 사실 아세요? 아참~ 미강과 미강분말효소를 구하고 싶으시다구요? 그럼 효사모몰을 방문해보세요. 클릭하시면 바로가기가 실행됩니다. 공감수 0 댓글수 0 2015. 10. 15.
인제 산야초 효소 발효축제 및 자작나무 숲길 관광버스 무료 탑승권 신청 접수중입니다. 인제 산야초 효소 축제 공감수 0 댓글수 0 2015. 10. 14.
폭발사고 염려없는 발효용 안심 스티커 이름 공모에 참여하시면 시제품 무료선물 행운이~ 맛좋고 영양만점 발효액~ 2차 발효를 시켜서 먹으면 발효영양분이 배가되어서 좋은데 문제는 폭발위험~ 생수병에 담아 다니다가 병이 빵빵하게 부풀어 폭발 일보직전인 경우가 생겨서 당황한 경험을 한두번씩은 하셨었죠? 이제 발효나 숙성 과정에서 폭발위험을 간편하게 해결해주는 혁.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 10. 8.
맛과 영양을 배가 시켜주는 2차 발효법을 널리 알려주세요~ 공감수 0 댓글수 0 2015. 10. 8.
맛좋고 약성좋은 오미자 발효액 잘 만드는 법 오 미 자 의 효 능 ▷ 오미자에 대한 극찬! 향약대사전에서는 오미자가 혈압을 강하시키는 효과가 있다고 쓰여 있다. 그리고 본초비요에서는 허로 즉, ‘몸과 마음이 허약하고 피곤한 것을 보호한다’라고 극찬하고 있다. ▷ 오미자 분포 지역 오미자는 한국, 일본, 중국에 많이 분포하는.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 9. 14.
효사모가 올해 벌써 세번째나 다음 메인 화제의 카페에 선정되었어요~ 효사모가 올해들어 벌써 세번째 다음 메인에 화제의 카페로 선정되어 소개되었습니다. 오늘 오전 9시 24분 현재 이미 신규 가입자수가 202명이고 방문수가 5,197명이나 될 정도로 문전성시를 이루고 있어요~ㅎ 오늘 효사모 새식구가 되신 분들께 우리가 처음 효사모 가족이 되었을때 서먹했.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 8. 19.
와송 효소 발효액 만들기 5대 항암약초중의 하나로 알려진 와송도 수확기라고 합니다. 모든 발효 재료는 재철에 담는것이 약성이 가장 많이 함유되어 있어 좋지요. 수확한 와송은 흐르는 물로 날개살까지 골고루 세척을 한 다음 발효시킬 분량은 덜어서 저울에 정확한 무게를 달아봅니다. 설탕도 제조목적에 맞게.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 8. 18.
실종 마당으로 나와 놀던 아기 고양이 꽃분이를 사랑이(풍산개 자견 )가 몰래 잡아 물고 숲으로 가서는 혼자 돌아왔다는 슬픈소식을 듣고 주변숲을 몇차례 수색해보았지만 흔적을 찾을수가 없었어요. 이제 막 농장에 적응하여 미래 신랑 구름이와도 다정하게 지내던 꽃분이를 다시 볼 수 없게.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 6. 29.
매실청,매실 엑기스,매실효소발효액을 만들때 어떤 매실이 좋은지 직접 확인해보세요 매실을 비롯하여 각종 재료로 더 좋은 품질의 발효액을 담는 방법에 대해서 좀 더 자세한 공부를 해보고 싶으신분들께서는 효사모에서 매월 운영하는 정기강좌 [수도권 강좌]효사모 발효교실 29기 6월 [기초,중급 종일과정] 수강신청 접수중(<---클릭)을 이용해보세요 매실청,매실 엑기.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 5. 21.
설탕의 종류별 영양성분 함량 비교 자료가 궁금하신분들께 좋은 정보입니다 시중에는 다양한 설탕들이 판매되고 있지요. 정제당인 백설탕과 황설탕 흑설탕은 흔히 접하던 것들이어서 잘 알고 있었지만 유기농 설탕과 사탕수수당 그리고 재거리 같은 경우는 아직 낮설어하시는 분들이 계시는듯하여 소개해드립니다. 특히 사탕수수당의 경우 제품별로 다양한 이름.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 5. 20.
매실 효소 발효액은 어떤 설탕으로 담아야 좋을까요? ■ 비정제 사탕수수당(데메라라) 공동구매 참여 상담하기 클릭 ■ 비정제 사탕수수당[몰리셔스] 공동구매 참여 상담하기 클릭 ■ 필리핀산 유기농설탕 공동구매 참여 상담하기 클릭 ■ 미안마 토디팜 야자나무 수액 토디팜 재거리 공동구매 참여 상담하기 클릭 다음 카페 효사모에서 충.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 5. 20.

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